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三氯蔗糖

发稿人:天津一方科技有限公司—中国专业的实验室产品服务平台时间:2017-03-06

      三氯蔗糖Sucralose或TGS),由英国泰莱公司(Tate&Lyie)与伦敦大学共同研制并于1976年申请专利的一种新型甜味剂。是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda,甜度可达蔗糖600倍。这种甜味剂具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。是目前最优秀的功能性甜味剂之一。

基本信息

中文名:三氯蔗糖
英文名称:Sucralose
CAS号:56038-13-2
分子量:397.63
分子式:C12H19Cl3O8
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